Chilidatabasen

Cherry Bomb, eller Serena Orange som den også hedder, er en dejlig mild chili med en SHU på mellem 2500-5000, hvilket placere den på niveau med en Jalapeño. Den er rund og kraftig i kødet og har en utrolig god frugt smag.  Modner fra mørk grøn til mørk rød. Ca. 4-5 cm.

                                          Kan købes her

Sjov og smagsfuld

Cherry Bomb

Bhut Jolokia White chillier modnes fra grøn til en cremet hvid farve med peberfrugter, der er omkring 8-10 cm lang med en citrus smag og en imponerende mængde varme. Selvom det ikke er officielt registreret  menes det  at være lidt mindre end Bhut Jolokia på lige under 1.000.000 SHU så det er en hot hot chili                                      Kan købes her



Selvom det ikke er officielt registreret det menes at være lidt mindre end Bhut Jolokia på lige under 1.000.000 SHU er så er en hot hot hot chili.

White Bhut Jolokia er lidt vanskelig at spire og vokse, men med masser af varme og god pleje er det værd vokser for dem, der kan lide at prøve noget lidt anderledes.

Flot men hot

Bhut Jolokia White

Skal du anbefale en chili hertil

ktet hertil




Skal du anbefale en chili hertil

ktet hertil




Skal du anbefale en chili hertil

ktet hertil




 

 

Cherry Bomb

Bhut Jolokia White

Fantastiske sort fra Italien, som er perfekt til terracotta krukker og for dem der kan lide deres chili hot. Mørkegrøn til lilla og frugter som peger opad. Modning til dyb violet rød. Adorno er en meget speciel chili, som vokser hurtigt og får frugter ioverflod (du kan forvente mere end 200 frugter!) Og er perfekt for dem med lidt plads, da den er meget kompakt. Den blev stemt blandt top 10 hotteste i 2007.

kompakt plante med grøn-lilla blade og de smukkest lilla blomster.

 

Adorno fra Italien                                          Kan købes her

En af de mest spektakulære sorter af chili
Etna er en smuk chili, der producerer flotte klaser af meget varme chili, der, når de er modne, er en påmindelse om den temperamentsfulde vulkan, de er opkaldt efter!
Perfekt til mindre potter, denne sort har en vis sødme til og bliver efterfølgende varme. Stemt ind blandt de øverste ti hotteste chilier i 2007

Vulkan eksplosion

Etna                                                                Kan købes her  

 

18.11.00

18.11.00

18.11.00

03.09.14

04.09.14


Senest uploadet

Er chili virkelig stærkt

Det der gør en chili stærk, er stoffet capsaicin. Det særlige ved capsaicin er, at det i modsætning til mange andre ting vi putter i munden, ikke aktiverer vores smagsløg, men derimod vores smertesystem.

Capsaicin giver en brændende fornemmelse som vi typisk beskriver som stærk. Når capsaicin kommer ind i munden binder det sig til nogle særlige signalmodtagere kaldet TRPV-receptorer. Hvis man drikker vandet spreder capsaicinen sig ud i munden, og endnu flere receptorer vil blive påvirket, og man vil opleve smerten som værre. Samtidig kan påvirkningen fra capsaicin betyde, at smertenerverne bliver mere følsomme. De sensibiliserer receptorerne på en måde, så man efter at have spist en chili  kan opfatte selv en lunken kop kaffe som smertefuld  Fedtholdig væske så som fløde eller sødmælk er måden at få den brændende effekt til at aftage.